#120 Gothia regulated

Specifikation
Stil: -
Bryggd: 2019-05-07
På fat: 2019-05-21
OG: 1.035 (1.034)
FG: 1.011
ABV: 3.2%
IBU: 24
Mängd: 20 (20)

Malt
2.5kg barke pilsner (76%)
400g brown malt fawcett (12%)
400g carahell (12%)

Humle

10g Cascade 10%, 60min (8 IBU)
100g Cascade 15min hopstand (16 IBU)

Jäst
US-05

Vatten
4ml Lactic
3g CaSO4
4g CaCl2
0.3g SMB

Mäskning

Inmäsk 68 grader, 27liter
70grader 50min
77 grader 7min

Bryggning
Kok 60minuter, protafloc + jästnäring vid 15min.

Jäsning

kyl på 17.5grader

Fat
90g sockerlag + 2g askorbinsyra