TC Selection Traditional Draught

Behövde öl och en extraktbryggning tar ca 3 timmar inklusive städning. Det är tid jag inte har just nu, så tänkte jag testa ett färdigt kit. I värsta fall är det ~200 spänn i sjön.

Specifikation
Stil: Traditional Draught?
Bryggd: 2013-10-03
På fat: 2013-10-12
OG: 1.052
FG: 1.012
ABV: 5,2%
IBU: 34
21 Liter

Malt
1,7kg TC Selection Traditional Draught
1,5kg TC Light Malt Extract
300g Extra light extract (DME)

Jäst
2st påsar rehydrerad Nottingham

Jäsning
Jästen i vid 23 grader, kylskåpet på 16. Efter 10h så bubblade det lite långsamt. Efter 4 dagar väldigt låg aktivitet, ökade stegvis på temperaturen upp till 20 i några dagar. 1,5dygs kallkrash och sedan på fat.